스루스트뢰밍 - 스웨덴
냄새나는 음식 넘버1 스루스트뢰밍입니다.
청어를 발효시킨 캔이고 일반적인 캔 음식들은 가열살균하여 만든 제품인데 반해
스루스트뢰밍은 가열살균하지 않아 캔속에서 발효가 진행됩니다.
그래서 강한 냄새를 발생시키는데 삭힌 홍어의 10배 이상라고 하네요.
지방은 거의 분해되었고 단백질, 비타민류, 미네랄류도 다량 함유한 음식이라고 합니다.
다만 저 악취는 어쩔수가 없다고 합니다. 이건 도전해볼 음식 수준이 아니군요. 기절하겠네요. 냄새맡고
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